KELAS:X1
NO ABS:28
DARAH HARAM DI MAKAN
POKOK-POKOK INFORMASI
• Darah mengalir dalam tubuh manusia.
• Dalil bahwa darah haram di makan terdapat dalam Al-qur’an surat al-ma’idah.
• Darah sapi yang akan diolah menjadi marus adalah darah yang kotor
• Marus adalah makanan yang berasal dari darah.
• Darah adalah tempat yang subur bagi pertumbuhan bakteri.
• Darah mengandung bakteri yang tidak dapat dihilangkan walau direbus sekalipun.
• Mengkonsumsi darah menyebabkan penyakit.
• Darah tidak aman dikonsumsi karena mengandung banyak bakteri.
• Ada 2 pendekatan untuk tadak memakan darah.
• Sasang adalah salah satu masakan yang menggunakan darah.
• Darah juga dimakan mentah untuk meningkatkan vitalitas.
• Darah mengandung manfaat bagi hewan ternak.
• Tepung darah sapi hanya diberikan pada ikan dan unggas.
• Darah hanya boleh dimakan dalam keadaan darurat.
RANGKUMAN
Darah mengalir dalam tubuh manusia.Dan darah sangat penting bagi manusia.Namun , apakah kita boleh memakan darah ?Itulah pertanyaan yang mengemuka dalam bahasan ini.Dalil bahwa darah haram dimakan terdapat dalam Al-qur’an surat Al-Ma’idah ayat 3 yang artinya :
“ Diharamkan bagimu ( memakan ) bangkai, darah, daging babi ( daging hewan )yang disembelih atas nama selain Allah yang dicekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat disembelih.
Cara pembuatan marus :
1. Darah yang masih segar dan air dicampur jadi satu dan diaduk.
2. Kemudian diberi garam agar darahnya beku.
3. Dan yang terakhir direbus.
Penjelasan ilmiahnya karena darah merupakan tempat yang subur untuk pertumbuhan mikroba misalnya bakteri walaupun tinggi protein. Walaupun darah sudah direbus juga tidak bisa membunuh semua bakteri. Banyak
dampak dari penyakit akibat mengkonsumsi darah, Darah tidak aman dikonsumsi karena mengandung banyak bakteri. Ada 2 pendekatan untuk tidak memakan darah :
1.Sikap taslim yaitu sikap menerima apa saja yang ada, melaksanakan apa yang diperintah oleh Allah dan menjauhi apa yang dilarang.
2.Alasan cari hikmah, darah menyimpan banyak sumber penyakit dan secara medis dinyatakan sesuatu yang kotor.
Salah satu makanan yang bahannya terbuat dari darah adalah sasang semacam gulai daging menggunakan kuah dari darah. Darah juga dimakan mentah seperti darah cobra yang dipercaya meningkatkan vitalitas. Darah bermanfaat bagi hewan ternak karena, darah mengandung protein yang tinggi untuk pertumbuhan tapi pemberiannya tidak boleh berlebihan.
Cara membuat tepung darah :
1.Darah segar yang sudah direbus terus disaring dan digiling
2.Dikeringkan dan jadilah tepung darah.
Tepung darah sapi hanya diberikan pada ikan dan unggas. Jika dalam keadaan darurat’ manusia baru boleh mengkonsumsi darah. Darah bermanfaat untuk hewan bukan manusia.
PENDAPAT
Menurut saya kok ada yang mau ya makan darah, padahal dalam islam darah merupakan salah satu makanan yang tidak boleh di konsumsi kecuali dalam kaedaan darurat. Pembuatan marus dalam informasi tersebut sangat tidak higenis dan kenapa masih ada yang mau mengkonsumsinya. Padahal mengonsumsi darah tidak ada manfaatnya bagi tubuh dan kesehatan. Di dalam darah juga terkandung beberapa bakteri yang bisa menyebabkan berbagai penyakit. meskipun darah tidak boleh dimakan oleh manusia, darah juga mempunyai kelebihan bisa diolah sebagai tepung darah untuk pakan ternak khususnya ikan dan unggas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar