Nama : Silvia Desy P.
Kelas : x-1
No. Absen : 36
TUGAS BAHASA DAN SASTRA INDONESIA
INDIKATOR :
1. Tulislah pokok-pokok informasi !
2. Buat kesimpulan dari informasi !
3. Apa pendapat anda tentang informasi tersebut !
DARAH HARAM DIMAKAN
1. Pokok-pokok informasi
» Darah dimakan haram terdapat pada al-qur’an.
» Pemotongan hewan di bandung dilakukan pada sore dan malam hari.
» Darah sapi yang akan diolah menjadi makanan manusia padahal darahnya tidak higenis/kotor
» Cara pembuatan marus
» Masalah bisa dikonsumsi atau tidak tergantung keyakinan.
» Darah haram dimakan dijelaskan melalui penjelasan ilmiah.
» Walaupun darah sudah direbus juga tidak bisa membunuh semua bakteri.
» Dampak dan penyakit akibat mengkonsumsi darah.
» Darah tidak aman dikonsumsi karena mengandung banyak bakteri.
» Ada 2 pendekatan kenapa darah dilarang.
» Gulai daging adalah salah satu masakan yang menggunakan darah.
» Darah juga dimakan mentah seperti darah cobra
» Manfaat jika ternak diberi darah.
» Cara penbuatan tepung darah
» Tepung darah sapi hanya diberikan pada ikan dan unggas.
» Jika dalam keadaan darurat baru boleh mengkonsumsi darah.
» Darah bermanfaat untuk hewan bukan manusia.
2. Kesimpulan informasi
Darah dimakan haram terdapat pada al-qur’an surat Al-maidah ayat 3 :
“ Diharamkan bagimu ( memakan ) bangkai, darah daging babi ( daging hewan )yang disembelih atas nama selain Allah yang dicekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat disembelih.
Cara pembuatan marus :
1. Darah yang masih segar dan air dicampur jadi satu dan diaduk.
2. Kemudian diberi garam agar darahnya beku.
3. Dan yang terakhir direbus.
Masalah bisa dikonsumsi/tidak tergantung pada keyakinan, kalau dalam agama islam dalam surat Al-baqarah : 173 yang artinya :
“ Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai,darah, daging babi dan binatang yang ( ketika disembelih ) disebut ( nama ) selain Allah”
Penjelasan ilmiahnya karena darah merupakan tempat yang subur untuk pertumbuhan mikroba misalnya bakteri walaupun tinggi protein. Walaupun darah sudah direbus juga tidak bisa membunuh semua bakteri. Dampak dan penyakit yang timbul akibat mengkonsumsi darah, Bakteri Ecterecia colli dapat menyebabkan mual, muntah dan demam. Bakteri Prucella menimbulkan penyakit brucellosis, brucellosis abortus dan brucellosis melikentis. Dinamakan genosis kalau sudah terkena manusia diantaranya menyebabkan keguguran. Bakteri stepoflokus yang membuat orang keracunan dan muntaber. Darah tidak aman dikonsumsi karena mengandung banyak bakteri. Ada 2 pendekatan kenapa darah dilarang :
1. Sikap taslim yaitu sikap menerima apa saja yang ada, melaksanakan apa yang diperintah oleh Aallh dan menjauhi apa yang dilarang.
2. Alasan cari hikmah, darah menyimpan banyak sumber penyakit dan secara medis dinyatakan sesuatu yang kotor.
Salah satu makanan yang bahannya terbuat dari darah adalah sasang semacam gulai daging menggunakan kuah dari darah. Darah juga dimakan mentah seperti darah cobra yang dipercaya meningkatkan fitalitas. Manfaat jika ternak diberi darah, darah mengandung protein yang tinggi untuk pertumbuhan tapi pemberiannya dibatasi.
Cara membuat tepung darah :
1. Darah segar yang sudah direbus terus disaring dan digiling
2. Dikeringkan dan jadilah tepung darah.
Tepung darah sapi hanya diberikan pada ikan dan unggas. Jika dalam keadaan darurat baru boleh mengkonsumsi darah. Darah bermanfaat untuk hewan bukan manusia.
3. Pendapat
Menurut saya marus adalah makanan yang berbahaya utuk dikonsumsi manusia karena mengandung banyak bakteri, walaupun darah itu direbus sekalipun. Hal itu sudah dinyatakan secara medis dan sudah diteliti oleh ahlinya. Darah haram dikonsumsi oleh manusia selain karena mengandung bakteri yang berbahaya, darah haram dikonsumsi juga dijelaskan dalam al-qur’an. Oleh karena itu jangan sekali-kali mengkonsumsi darah/marus.
Menurut saya masyarakat perlu disosialisasikan tentang pembuatan tepung darah karena dapat bermanfaat bagi unggas maupun ikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar